sabato 21 gennaio 2012

... E cucinavo con Guerrino!

Si, si ho proprio sognato di cucinare con il cuoco Guerrino Maculan.
Mi invitava in maniera molto galante, prendendomi per mano, a cucinare con lui nella sua cucina piena zeppa di pentole e con un fragrante profumino di pane nell'aria. Mi porgeva una ciotolina con capperi, acciughe e aglio, e mi chiedeva di pestare e mescolare per fare un bel battuto : " come quello che fa la mia mamma per i carciofi ripieni " dicevo io e lui mi rispondeva che avremmo, invece, cucinato un bel piatto di spaghetti.
Avvicinandomi alla pentola piena di acqua bollente suggerivo che sarebbe stato meglio cucinare dei bei vermicelli e non degli spaghetti sottili, e poi :" il prezzemolo non lo mettiamo?" Lui un po' infastidito da tutte queste domande mi guardava e mi diceva :" il prezzemolo solo alla fine a crudo!"...
In quella mi sono svegliata e malgrado fossero solo le otto di mattina un bel piatto di spaghetti l'avrei proprio mangiato!






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6 commenti:

  1. ....e ti sei ritrovata una misera tazzina di caffè...no no, tu il caffè non lo bevi...allora una tazzona di the!

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    1. Esatto! Sig! Ma al più presto mi cimenterò con questi spaghetti! Baci ziotta

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  2. ... solo a te poteva succedere! beh, quando li cucini, invitami, insieme sperimentiamo questa ricetta. Intanto, questa sera, cosa hai preparato per i tuoi ospiti? Baci e buona domenica

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    1. Questa sera antipasti con formaggio di capra e olive taggiasche e crostone di Pane con crema di funghi e prosciutto crudo. Faraona al forno con cipolline e carote glassate e per dessert stracchino della duchessa! Grandi complimenti e tanta soddisfazione!

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  3. Però, che menu!

    Un abbraccio

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