... E cucinavo con Guerrino!

Si, si ho proprio sognato di cucinare con il cuoco Guerrino Maculan.
Mi invitava in maniera molto galante, prendendomi per mano, a cucinare con lui nella sua cucina piena zeppa di pentole e con un fragrante profumino di pane nell'aria. Mi porgeva una ciotolina con capperi, acciughe e aglio, e mi chiedeva di pestare e mescolare per fare un bel battuto : " come quello che fa la mia mamma per i carciofi ripieni " dicevo io e lui mi rispondeva che avremmo, invece, cucinato un bel piatto di spaghetti.
Avvicinandomi alla pentola piena di acqua bollente suggerivo che sarebbe stato meglio cucinare dei bei vermicelli e non degli spaghetti sottili, e poi :" il prezzemolo non lo mettiamo?" Lui un po' infastidito da tutte queste domande mi guardava e mi diceva :" il prezzemolo solo alla fine a crudo!"...
In quella mi sono svegliata e malgrado fossero solo le otto di mattina un bel piatto di spaghetti l'avrei proprio mangiato!






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